El moderno local Café Torres en el Centro Cultural Palacio La Moneda se centra en el servicio de cafetería, con énfasis en los sándwiches como los tradicionales  Barros Jarpa ,  Barros Luco, ave palta y otros, la dulcería y pasteleria, y los almuerzos y menús, en base a una carta de comida chilena y preparaciones sencillas de alta calidad.

En honor a esas tradiciones ancladas en el paladar nacional, visita obligada es el Café Torres del Centro Cultural Palacio La Moneda, sucursal del antiguo y tradicional café cuyo origen data de 1879 y que, desde 1910 funciona en el Palacio Iñiguez, declarado Monumento Histórico, en Alameda al llegar a Dieciocho, por cuyas s mesas, barra y escenario han pasado los más importantes intelectuales, políticos, artistas y empresarios en más de 120 años de bullente actividad.   En este tradicional restaurante fue creado el famoso sándwich llamado Presidente Barros Luco, (Presidente entre los años 1910-1915), y también aquí fue creado el típico y original “cola de mono”.